1・2年生は、JA北びわこの方に来ていただいて、２回目の大豆の学習をしていただきました。まず始めに、大豆が実った枝をむしろの上で棒を使ってたたきました。すると、さやから大豆がはじけて出てきました。子どもたちはとても楽しそうに枝をたたいて、豆を取り出していました。次に大豆を加工して作れる食品について学習しました。味噌、しょうゆ、豆腐、納豆、ゆばなどたくさんの食品に加工されていることを知り、びっくりしていました。また、日本の食料事情についてＤＶＤを見て学習を深めました。最後に、大豆からつくられた味噌を使って、お味噌汁をつくりいただきました。お椀に味噌玉と具材を入れて、お味噌汁をつくる体験は初めてでとても楽しそうでした。ご指導くださいましたJA北びわこの皆様、ありがとうございました。
